Castell'Azzara è un comune della provincia di Grosseto ed il suo territorio si estende tra le pendici meridionali dell'Amiata e la sponda settentrionale dell'Area del Tufo. La zona è stata resa importante grazie ai suoi giacimenti minerari, principalmente di Cinabro, noto sino all’antichità. Il toponimo di Castell'Azzara, nasce da una disputa a dadi, combattuta nel 1212 tra i fratelli Aldobrandeschi, per la decisione su chi dovesse iniziare per primo la costruzione del castello, dal quale si doveva sviluppare il successivo centro storico.